Devletlerin  kuruluş,  yükseliş ve yıkılış evreleri olduğu gibi insanoğlu da hayatını idame ederken   hemen hemen aynı evrelerden geçer. Bu evrelerde,  bir taraftan bilgi birikimimizden faydalanırız; diğer taraftan da başka insanların fikirleri,  tecrübeleri bizlere ışık tutarak yolumuza devam etmemizi sağlar.
Bizlerde, bu felsefeyle yola çıkarak  sizlerle hayat tecrübesi edinmiş, alanında başarılı olmuş çevresine ışık yaymak isteyen kişileri sizlerle buluşturmaya devam ediyoruz. Bu haftaki konuğumuz  Uzman Biyolog  aynı zamanda yazar  olan Mevlüt DURMUŞ idi. Birikimli, bir o kadar mütevazi kişiliğinden  ödün vermeyen konuğumuzla, yaptığımız söyleyişi sizlere aktarmak istiyorum.   
“Öncelikle,  insanlar sağlıklı, mutlu, huzurlu bir yaşam istiyorsa doğal ürünlerle beslenmelidir. Çeşitli katkı maddelerin katıldığı ürünler, kullanıldığında ister istemez  vücut olumsuz tepkiler verecektir. Arabaya kalitesiz veya içerisinde  kalitesini düşürecek maddelerin olduğu bir yakıtı arabaya koymanız halinde  araba ya çalışmayacaktır yada  kısa bir süre sonra istop edip bizi yarı yolda bırakacaktır. Bizler, doğal bir şekilde beslenmezsek örnekte de gördüğümüz  gibi yarı  yolda kalarak,  bir çok güzel şeyi arkamızda bırakarak erkenden, bu dünyadan göçmemize sebep olacaktır.
Kolesterol, vücutta hazır çekler gibi gerçekten hazır bulunmakta vücudun ihtiyaç duyduğu hormon, D vitamini gibi  her şeye dönüşmektedir. Kolesterolü suçlayan kişiler, yangın yerinde itfaiyeyi görüp de itfaiyeyi suçlayanlara benzetebiliriz. (Böyle bir mantıkta kabul edilemez.)
Ateşiniz olduğunda, ateş size vücudunda enfeksiyon var bunu tedavi et diye mesaj vermektedir. Enfeksiyonu, yok ettiğinizde ateşinizde düşecektir. Kolesterolde, size mesaj vermektedir. Bu konuda sıkıntısı olan kişiler, özellikle doğrudan şeker içeren şeyler tüketmemelidir. Bir de, Karaciğerlerine iyi bakmalıdır.( Karaciğeri, temizlemek için  enginar tüketilebilir.)
Kalp krizi, geçirenlerin yarısından fazlasının kolesterolü normal seviyededir. Buda gösteriyor ki kolesterol, kalp krizi sebeplerinden biri değildir. Sunacağınız verileri, sisteme yanlış girerseniz veya eksik girerseniz çıkaracağınız sonuçta yanlış olacaktır. Bir araştırmacı, yağlı ürünlerin kolesterolü yükseltip yükseltmediği konusunda yirmi bir ülkede  araştırma yapmış. Bu araştırma sonucunda, yedi ülkenin  verilerini kullanmış ve demiş ki yağlı yiyecekleri tükettiğimizde kolesterolde yükselir. Halbuki, kolesterol yağlı yiyecekleri tükettiğinizde yükselmez şekerli yiyecekleri  tükettiğinizde yükselir. Araştırmacı, bütün verileri kullanmadığından   sonuçta  yanlış çıkmıştır.
Güne, iyi başlamak isteyen kişiler erken kalkmalıdır. Erken kalmak, insana zindelik ve dinçlik verir.
Spor yaparken, terlediğiniz zaman biraz dinlenip tekrar devam etmelisiniz. Terle birlikte, dışarıya attığınız gıdaları da almak zorundasınız aksi takdirde vücut zayıf düşer.
    Şişmanlığın, tükettiğimiz yağlarla ilgisi yoktur. Şişmanlık  aldığımız şekerle orantılıdır. Gereğinden fazla şeker, tüketilmesi şişmanlamanın başlıca etkenlerindendir.
    Yattığınız odada, elektronik cihazları kaldırın. Çünkü beyin yayılan dalgaları algılamaktadır. Buda huzurlu,rahat bir gece geçirmenize engel olur.
Şunu vurgulamak gerekir: Yumurta bir canlıyı meydana getirecek bütün maddeleri bünyesinde taşımaktadır. Yumurta, tüketiminde hiçbir sakınca yoktur. Yeter ki, doğal olsun.”
Değerli okuyucular; gerçekten Mevlüt DURMUŞ uzmanımız  çok önemli konuların altını çizdi. Bizleri,  kırmayıp bize zaman ayırıp programımıza katıldığı için kendisine sonsuz  teşekkürlerimi sunar başarılarının devamını dilerim. Bir dahaki, programda buluşmak üzere hoş kalın hoşça kalın sevgiyle kalın