Bu hafta sizlerle, geçtiğimiz hafta yazmış olduğum yazımın devamı olarak futbolcuların maç günü nasıl beslenmesi gerektiği ve neler yemesi gerektiğini anlatacağım.
        İlk bilinmesi geren nokta şu ki: İyi ve doğru beslenme, sporcunun yapamayacağı bir dereceye ulaşmasını sağlamaz. Ancak eksik ve yanlış beslenme, yapabileceğinin çok altında bir performans göstermesine yol açacaktır. Aktiviteniz hafif veya orta dereceli olduğu sürece, vücudunuz sindirim işlemini sürdürebilecektir. Aktivite öncesi yemek, size egzersizin sürdürülebilmesi için enerji desteği noktasında ve kan şekerinin düşmesi ile ortaya çıkacak sersemlik hissi ve yorgunluktan korunmanız konusunda anlamlı bir yardımcı olabilir. Aktiviteden 3–4 saat önce alınan besin, kaslarınıza ve beyninize yakıt yardımı yapar ve daha iyi performans için yardımcı olur. Bazıları için sindirim problemleri, hazımsızlık söz konusu olabilir. Bu tür futbolcular kendilerine uygun yeme şeklini ve içeriğini belirleyeceklerdir.
  Ancak aktiviteniz şiddetli ise, yani futbol maçı gibi ise egzersiz sırasında kaslarımıza çok daha fazla kan gerekli olacaktır. Ancak midede fazlaca besin varsa, emilim için bol miktarda kan barsak çevresine gideceğinden kasların beslenmesi de zayıflar. Yarışma ya da ağır egzersiz sırasında midenin boş olması gerekir. Böylece kaslara yeteri kadar kan gelebilir. Yenilen yemeğin mideyi terk edebilmesi için gerekli olan süre 3–4 saattir. Yani yemek için zamanlama maç öncesi 3–4 saat öncesidir. Ayrıca bu şekilde mide bulantısı ve diğer sindirim problemleri azalacaktır. Bu süre kan şekerinin insülin tarafından dengelenmesi için de gereken süredir.
 Futbolcuların beslenmesini etkileyen birçok faktör bulunmaktadır. Sporcunun yaşı, beslenme alışkanlıkları, vücut ağırlığı, maçın oynandığı yer, sahanın zemini, maçın saati, psikolojik etmenler, hastalıklar ve sakatlıklar bu etkenlerin sadece bir bölümünü oluşturmaktadır. Futbolcuların günlük ortalama 3500–5000 kalori arasında enerji gereksinimlerinin olduğu, maç ve antrenman sırasında saatte 500–1000 kalori harcadıkları bilinmektedir. Maç öncesi yemeğin saati ile birlikte, yemeğin karbonhidrat içeriğinin yüksek, protein miktarının orta, yağ ve posa içeriğinin düşük olması sağlanmalıdır. Ayrıca yiyeceklerin çok acılı ve baharatlı olmamasına da dikkat edilmelidir.
  Yıllardan beri çalıştığım kulüplerde edinmiş olduğum bilgi ve tecrübe ile sizlere yemek programımı veriyorum. Maç saatini 17.00 olarak düşünürsek eğer, maç yemeğimizi 3,5 saat önce yememiz gerekmektedir. Bu demek oluyor ki 13.30 maç yemeğimizi yiyeceğimiz en uygun saat olarak karşımıza çıkmaktadır. Bu maç yemeğimizin menüsü ise şu şekilde olmalıdır.
- Çorba  (posasız, az yağlı, şehriye vb.)
- Makarna  (spagetti)
- Izgara tavuk
- Komposto  (çok şekerli olmayacak)
- Muz
   Maç günü yapacağımız kahvaltının saati ise 10 – 10.30 arası olmalıdır. Kahvaltı menüsünde; tereyağı, peynir, domates, yumurta, zeytin, reçel, bal, süt, çay gibi besin maddelerini tüketmesi gerektiğini düşünüyorum. Kahvaltı menüsünde futbolcunun alışık olduğu bir besin maddesini yemesinde sakınca görmüyorum. Ama daha önceden bu besinin kendisine uygun olduğunu bilmesi gerekmektedir.
   Bu haftalık da bu kadar sevgili spor dostları, haftaya görüşmek dileğiyle sevgiyle ve sporla kalın.